請回答下列有關實驗和探究的問題
(1)在探究“饅頭在口腔中的變化”時,教材上有以下提示:
A.淀粉是饅頭的主要成分。淀粉沒有甜味,分解后形成的麥芽糖有甜味。
B.淀粉遇碘變藍,麥芽糖遇碘不會變藍。
C.牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都足在口腔中進行,口腔的溫度大約是37℃。
請根據所學知識及以上提示回答:
①在口腔中較長時間的咀嚼饅頭能感覺到甜味,說明饅頭中的淀粉分解成了 麥芽糖麥芽糖。
②最適合唾液淀粉酶發揮作用的溫度為 37℃37℃。
③饅頭的變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關?是是(是或否)。
④有同學說:“淀粉在口腔內最終被分解成葡萄糖,并被口腔吸收。“這句話中的兩個明顯錯誤是 淀粉在口腔內不會變成葡萄糖淀粉在口腔內不會變成葡萄糖、口腔不能吸收葡萄糖口腔不能吸收葡萄糖。
(2)在“飼養和觀察蚯蚓”的實驗過程中:
①觀察蚯蚓的外部形態,會發現它的身體由許多彼此相似的環狀結構構成,這些環狀結構是 體節體節。其中,有一個寬度最大,顏色較淺而又光滑的環狀結構叫 環帶環帶,它靠近蚯蚓身體的前端。因此,可以借此來判斷蚯蚓的前后端。
②用手指來回觸摸蚯蚓的腹面,感覺有些粗糙不平的小突起,它們是 剛毛剛毛。這些小突起能與 肌肉肌肉協調配合,使身體蠕動。
③取兩條蚯蚓,一條放在糙紙上,另一條放在有水的平滑玻璃板上,能正常爬行的是放在 糙紙糙紙上的一條。
【考點】探究發生在口腔內的化學消化;探究蚯蚓的運動.
【答案】麥芽糖;37℃;是;淀粉在口腔內不會變成葡萄糖;口腔不能吸收葡萄糖;體節;環帶;剛毛;肌肉;糙紙
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:1難度:0.5
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1.“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭(清水和唾液均為2毫升):試管 物質 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍
(2)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
(3)如果探究牙齒在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組:
(4)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗,并說明探究的因素是什么?
(5)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物?發布:2025/1/6 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.4 -
2.某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗,在下列7支試管中均加入等量的饅頭(清水河唾液均為2毫升),根據所學的生物學知識回答下列問題:
試管 物質 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍
(2)試管②變藍的原因是
(3)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
(4)如果探究牙的咀嚼在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗?
(5)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗
(6)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物?發布:2025/1/6 8:0:1組卷:7引用:1難度:0.4 -
3.某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質如表格所示,將兩支試管充分攪拌后,放入盛有37℃的溫水中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現象:
試管 加入的物質 加碘后的現象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍
(2)②處的實驗現象是
(3)根據實驗現象得出的結論是:
(4)淀粉在消化道的
(5)淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和發布:2025/1/6 8:0:1組卷:94引用:1難度:0.3