為了測定某牛奶樣品中蛋白質的含量,現采用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質。其原理是把蛋白質中的氮元素完全轉化成氨氣(化學式為:NH3),再用稀硫酸吸收氨氣,反應的化學方程式:
2NH3+H2SO4═(NH4)2SO4,現取該牛奶樣品30mL,用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質,產生的氨氣用9.5g溶質質量分數為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題:
(1)產生氨氣的質量是多少克?(計算結果精確到0.01g,下同)
(2)30mL牛奶中含氮元素的質量是多少克?
(3)如圖是該牛奶包裝標簽的部分內容。已知牛奶中的蛋白質含氮元素的質量分數為16%,請你通過計算確定,該牛奶樣品中蛋白質的含量是否達到了包裝標簽所標示的蛋白質的質量標準。
【考點】根據化學反應方程式的計算;蛋白質.
【答案】見試題解答內容
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:169難度:0.5
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1.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質量分數,現取一定質量的樣品粉末于質量為52.2g的燒杯中,然后緩慢加入一定質量的稀硫酸,當加稀硫酸質量為85g時,反應恰好完全(雜質不反應且產生的氣體全部逸出),反應過程中的質量關系如圖.完成下列問題:
(1)該實驗取用的樣品質量為
(2)計算樣品中鐵的質量分數(寫出解題過程).發布:2025/1/9 8:0:2組卷:139引用:39難度:0.1 -
2.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質量分數,現取一定質量的樣品粉末于質量為51.8克的燒杯中,然后逐步加入一定質量分數的稀硫酸,當加入92.5g稀硫酸時恰好完全反應,加入稀硫酸的質量與燒杯及燒杯內物質的總質量的關系如圖。
(1)該實驗取用的樣品質量為
(2)反應后所得溶液中的溶質的質量分數。(寫出計算過程,結果保留一位小數)
(3)反應結束后,小明不慎向燒杯中多加了10g稀硫酸,若在圖中補繪此過程中稀硫酸的質量與燒杯及燒杯內物質的總質量的關系圖,所得線段的終點位于線段AB延長線的發布:2025/1/9 8:0:2組卷:4引用:1難度:0.3 -
3.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質量分數,現取一定質量的樣品粉末于質量為51.8克的燒杯中,然后逐步加入一定質量分數的稀硫酸,當加入211.8g稀硫酸時恰好完全反應,加入稀硫酸的質量與燒杯及燒杯內物質的總質量的關系如圖。
(1)該實驗取用的樣品質量為
(2)求樣品中鐵的質量分數;反應后所得溶液中的溶質的質量分數。(寫出計算過程,結果保留一位小數)
(3)反應結束后,小明不慎向燒杯中多加了20g稀硫酸,若在圖中補繪此過程中稀硫酸的質量與燒杯及燒杯內物質的總質量的關系圖,所得線段的終點位于線段AB延長線的發布:2025/1/9 8:0:2組卷:8引用:1難度:0.3