2013-2014學年新人教版九年級（上）寒假化學作業C（20）

一、擇優錄取

• 1．以下對生活中的一些事實解釋不合理的是（　　）

  A．鐵欄桿上涂油漆是為了防止生銹

  B．熱水器安裝煙囪是為了防止CO2中毒

  C．油鍋著火時蓋上鍋蓋是為了隔絕空氣

  D．碳酸氫銨不和熟石灰混合施用是為了防止氮元素的損失
  組卷：10引用：7難度：0.9

  解析

• 2．豆腐是我國古代的一項重要發明，豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶．下圖是某豆腐干標簽的部分內容，配料中富含蛋白質的是（　　）
  

  XX豆腐干
  配料	優質大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀

  A．優質大豆

  B．食鹽

  C．植物油

  D．辣椒
  組卷：19引用：8難度：0.9

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二、解決問題

• 7．小藝想減肥，早餐經常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒．
  （1）飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養素中的

   

  和油脂；
  （2）減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是

   

  ；
  （3）下列富含油脂的食品有（填序號）

   

  ．
  ①饅頭     ②海帶     ③肥肉     ④白菜    ⑤山茶油．
  組卷：50引用：7難度：0.7

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三、能力遷移

• 8．為了測定某牛奶樣品中蛋白質的含量，現采用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質。其原理是把蛋白質中的氮元素完全轉化成氨氣（化學式為：NH₃），再用稀硫酸吸收氨氣，反應的化學方程式：
  2NH₃+H₂SO₄═（NH₄）₂SO₄，現取該牛奶樣品30mL，用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質，產生的氨氣用9.5g溶質質量分數為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：
  （1）產生氨氣的質量是多少克？（計算結果精確到0.01g,下同）
  （2）30mL牛奶中含氮元素的質量是多少克？
  （3）如圖是該牛奶包裝標簽的部分內容。已知牛奶中的蛋白質含氮元素的質量分數為16%，請你通過計算確定，該牛奶樣品中蛋白質的含量是否達到了包裝標簽所標示的蛋白質的質量標準。
  組卷：169引用：28難度：0.5

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