黑曲霉是一種絲狀真菌，其代謝產物廣泛應用于食品加工等領域。回答下列問題：
（1）黑曲霉的PDA液體產酶培養基組成為：麩皮、豆粉餅、（NH4）2SO4、MgSO4?7H2O、KH2PO4，培養時需要通氣振蕩，由此可知黑曲霉的代謝類型為 異養需氧型異養需氧型；豆粉餅可提供黑曲霉生長所需的 碳源和氮源碳源和氮源；若要分離黑曲霉菌落，上述培養基中還需要添加 瓊脂瓊脂，在培養基滅菌前需將pH調至 酸性酸性（填“酸性”“中性”或“堿性”）。
（2）計數黑曲霉菌液孢子濃度的方法為：用多層紗布過濾黑曲霉培養液得到孢子懸浮液，取1mL懸浮液用無菌水逐級稀釋104倍，再取稀釋液滴加至血細胞計數板（規格為1mm×1mm×0.1mm,由400個小格組成）進行計數，統計得到計數的小格中平均孢子數2個，則黑曲霉培養液中孢子濃度為為 8×10108×1010個mL-1。
（3）以大豆為主要原料，利用黑曲霉產生的蛋白酶可將原料中的蛋白質水解成 小分子肽和氨基酸小分子肽和氨基酸，然后經淋洗、調制可得到醬油。
（4）黑曲霉發酵產生的檸檬酸是一種使用廣泛的食品酸度調節劑。研究表明，幾丁質酶基因chsC沉默與黑曲霉的菌絲形態和檸檬酸的產量有一定的相關性。利用基因工程技術構建干擾chsC基因表達的載體并導入黑曲霉菌體內，上述操作的步驟為：①首先從黑曲霉中提取DNA作為模板，利用 PCRPCR技術擴增出chsC基因；構建chsC基因表達的干擾載體時需要用到的工具有 限制酶、DNA連接酶、載體限制酶、DNA連接酶、載體；需要將chsC基因 反向反向（填“正向”或“反向”）插入到啟動子和終止子之間，以保證轉錄出的RNA和chsC基因正常轉錄的mRNA互補成雙鏈，從而干擾幾丁質酶的合成。②最終可通過 抗原—抗體雜交抗原—抗體雜交法鑒定轉基因黑曲霉菌體培育是否成功。
【答案】異養需氧型；碳源和氮源；瓊脂；酸性；8×1010；小分子肽和氨基酸；PCR；限制酶、DNA連接酶、載體；反向；抗原—抗體雜交
【解答】
【點評】
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③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
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