用唾液淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響，得到圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答相關(guān)問題。
（1）細(xì)胞中合成唾液淀粉酶的場(chǎng)所是 核糖體核糖體，該結(jié)構(gòu)的化學(xué)成分組成是 蛋白質(zhì)和RNA蛋白質(zhì)和RNA。唾液淀粉酶分泌到胞外時(shí)需要 ATPATP直接為其提供能量。
（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是 pHpH，以 1h后淀粉剩余量1h后淀粉剩余量作為檢測(cè)因變量的指標(biāo)。為排除無關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，無關(guān)變量應(yīng)該保持 相同且適宜相同且適宜。
（3）酶通常在某一pH下作用最強(qiáng)，該范圍可能很窄，也可能較寬，這取決于 不同酶的特性不同酶的特性。
（4）上圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符，于是又進(jìn)行 重復(fù)重復(fù)（填“對(duì)照”“對(duì)比”或“重復(fù)”）實(shí)驗(yàn)，得到與上圖無顯著差異的結(jié)果。查閱資料后發(fā)現(xiàn)，鹽酸能使淀粉水解。因此推測(cè)，該實(shí)驗(yàn)中淀粉可能是在 唾液淀粉酶唾液淀粉酶和 鹽酸鹽酸的共同作用下水解的。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件；酶的本質(zhì)．
【答案】核糖體；蛋白質(zhì)和RNA；ATP；pH；1h后淀粉剩余量；相同且適宜；不同酶的特性；重復(fù)；唾液淀粉酶；鹽酸
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.5
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6
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