解脂酶是重要的工業酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛應用于油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。解脂菌（一種酵母菌）能利用分泌的脂肪酶將油脂分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變為深藍色。欲從自然界中分離純化高產菌株用于解脂酶的工業化生產，請回答下列問題：
（1）制備培養基、滅菌、制平板：將培養基的pH調至

中性偏酸

中性偏酸

后采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，當滅菌鍋內的

溫度

溫度

達到設定值時，開始計時。
（2）土壤取樣、制備土壤稀釋液：在脂肪含量較高的區域采集土樣，取樣用的小鐵鏟和盛裝土樣的信封在使用前都需要滅菌。采集的土樣與

無菌水

無菌水

混合，制備土壤細菌懸液。
（3）接種、培養、篩選：稀釋細菌懸液，并將菌液接種到平板上，置于恒溫培養箱中培養24h,選擇

深藍色區域直徑與菌落直徑

深藍色區域直徑與菌落直徑

比值大的菌落用接種環接種到

固體斜面

固體斜面

培養基上進行保存。從產物和環境角度看，作為高產優質菌種應具備

產物容易分離、對環境沒有危害

產物容易分離、對環境沒有危害

等特點（寫出兩項即可）。若所選菌株未能達到該標準，可對所得菌液采用

X射線

X射線

（填一種物理方法）處理，誘導目標菌株的產生，并進行篩選。
（4）工業化生產：將保存的菌種經過連續的擴大培養后，再接種到大型發酵罐中，以利于

縮短發酵時間

縮短發酵時間

。發酵結束后，采用

吸附、萃取、離心

吸附、萃取、離心

方法（寫出一種即可）獲得解脂酶。