凱氏定氮法是測定蛋白質中氮含量的經典方法,其原理是用濃硫酸在催化劑存在下將樣品中有機氮轉化成銨鹽,利用如圖所示裝置處理銨鹽,然后通過滴定測量。已知:NH3+H3BO3═NH3?H3BO3;NH3?H3BO3+HCl═NH4Cl+H3BO3。
回答下列問題:
(1)a的作用是 避免b中壓強過大避免b中壓強過大。
(2)b中放入少量碎瓷片的目的是 防止暴沸防止暴沸。f的名稱是 直形冷凝管直形冷凝管。
(3)清洗儀器:g中加蒸餾水;打開K1,關閉K2、K3,加熱b,蒸氣充滿管路;停止加熱,關閉K1,g中蒸餾水倒吸進入c,原因是 c中溫度下降,管路中形成負壓c中溫度下降,管路中形成負壓;打開K2放掉水,重復操作2~3次。
(4)儀器清洗后,g中加入硼酸(H3BO3)和指示劑。銨鹽試樣由d注入e,隨后注入氫氧化鈉溶液,用蒸餾水沖洗d,關閉K3,d中保留少量水。打開K1,加熱b,使水蒸氣進入e。
①d中保留少量水的目的是 液封,防止氨氣逸出的作用液封,防止氨氣逸出的作用。
②e中主要反應的離子方程式為 NH4++OH- △ NH3↑+H2ONH4++OH- △ NH3↑+H2O,e采用中空雙層玻璃瓶的作用是 保溫,使氨完全蒸出保溫,使氨完全蒸出。
(5)取某甘氨酸(C2H5NO2)樣品m克進行測定,滴定g中吸收液時消耗濃度為cmol?L-1的鹽酸VmL,則樣品中氮的質量分數為 1.4cVm1.4cVm%。
△
△
1
.
4
c
V
m
1
.
4
c
V
m
【考點】探究物質的組成或測量物質的含量.
【答案】避免b中壓強過大;防止暴沸;直形冷凝管;c中溫度下降,管路中形成負壓;液封,防止氨氣逸出的作用;NH4++OH- NH3↑+H2O;保溫,使氨完全蒸出;
△
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4
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【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:63引用:3難度:0.6
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