乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應用價值。乳糖酶的制備步驟如下：
產乳糖酶微生物L的篩選→產乳糖酶微生物L的培養→乳糖酶的提取純化
（1）如表的培養液pH均為7.0，若要篩選微生物L，則不能選擇表中的 ABCABC培養液。
| 培養液 | 乳糖 | 乳糖酶 | NaNO2 | 牛肉膏 | K2HPO4 | KCl | MgSO4?7H2O | FeSO4 |
| A | 25g/L | / | / | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
| B | / | / | 3g/L | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
| C | 25g/L | 1μg/L | / | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
| D | 25g/L | / | 3g/L | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
平板劃線法或稀釋涂布平板
平板劃線法或稀釋涂布平板
法將初篩菌液接種在固體培養基上。（3）擴大培養微生物L時，通過增加營養物質的比例
不可以
不可以
（可以/不可以）提高種群密度，分析說明原因 擴大培養的液體培養基由于營養物質濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長
擴大培養的液體培養基由于營養物質濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長
。（4）研究人員用篩選到的纖維素酶高產菌株J1和J4在不同溫度和pH條件下進行發酵，測得發酵液中酶活性的結果見圖，推測菌
J4
J4
更適合用于發酵，理由是 發酵過程中會產熱和產酸，J4菌株在較高溫度和酸性環境下酶的活性更高
發酵過程中會產熱和產酸，J4菌株在較高溫度和酸性環境下酶的活性更高
。
【答案】ABC；平板劃線法或稀釋涂布平板；不可以；擴大培養的液體培養基由于營養物質濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長；J4；發酵過程中會產熱和產酸，J4菌株在較高溫度和酸性環境下酶的活性更高
【解答】
【點評】
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