動物的能量都來自食物，各種食物的所含的能量是不同的。小明要比較花生仁、大米、牛肉干在體內所能提供的能量的大小，采用了下列實驗方法：
a.分別稱取1克花生仁、大米、牛肉干，并將它們分別粉碎；
b.在如圖所示裝置的試管中加入5毫升水；
c.測量并記錄加熱前的水溫；
d.將粉碎后的花生仁放在燃燒匙，然后在酒精燈上加熱到自行燃燒，即馬上放于試管下方，使其完全燃燒干凈；
e.在同樣條件下，再分別用大米和牛肉干重復以上實驗。
（1）上述實驗步驟尚不完整，請補充實驗步驟

測量加熱后水的溫度

測量加熱后水的溫度

。
（2）小明認為：5毫升水吸收的熱量小于1克食物所含的能量，其理由是：

部分熱量散失或食物燃燒不充分

部分熱量散失或食物燃燒不充分

。（請寫出兩點理由）
（3）小明通過比較

水溫的變化

水溫的變化

來比較花生仁、大米、牛肉干所能提供的能量的大小。
（4）能用上述實驗比較各種食物在動物體內所提供的能量大小，是因為食物在體內也是通過

氧化

氧化

反應而提供能量的。