2023年6月9日，“國際葡萄與葡萄酒產業大會”在中國寧夏銀川舉辦，中國葡萄酒從賀蘭山東課將走向世界，葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600多種，醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。
（1）葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動，鉀元素屬于

常量元素

常量元素

（填“常量元素”或“微量元素）；葡萄酒是葡萄汁經過自然發酵后形成，這里的“自然發酵”指的是發生了

緩慢氧化

緩慢氧化

（填“劇烈氧化”或者“緩慢氧化”）。
（2）葡萄酒中含有乙醇，俗稱

酒精

酒精

；乙醇分子中各原子的個數比是

C：H：O=2：6：1

C：H：O=2：6：1

；碳、氫元素的質量比為

4：1

4：1

；乙醇屬于易燃物，其燃燒的化學方程式為

C₂H₅OH+3O₂

點燃

2CO₂+3H₂O

C₂H₅OH+3O₂

點燃

2CO₂+3H₂O

。