地球上的植物每年產生的纖維素超過70億噸,其中40%~60%能被土壤中某些微生物分解利用,這是因為它們能夠產生纖維素酶將纖維素分解成葡萄糖從而為人類所利用。某同學想從富含纖維素的土壤中篩選可分解纖維素的菌株,請回答下列問題:
(1)纖維素酶是一種復合酶,其組分中葡萄糖苷酶的作用是 將纖維二糖分解為葡萄糖將纖維二糖分解為葡萄糖。
(2)從富含纖維素的土壤中篩選目標菌株的方法是 剛果紅剛果紅染色法。實驗流程是 土壤取樣土壤取樣→選擇培養→梯度稀釋梯度稀釋→涂布平板→挑選菌落。
(3)在選擇培養基中,所用碳源是 纖維素纖維素。在操作過程中要對涂布器和培養基進行滅菌,滅菌方法分別是 灼燒滅菌法灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法高壓蒸汽滅菌法。在挑選菌落時,應挑選 周圍產生透明圈周圍產生透明圈的菌落。
(4)該同學從富含纖維素的土壤中篩選纖維素分解菌的原因是 在富含纖維素的環境中,纖維素分解菌的含量相對較高,因此從這種環境中更容易獲得目的菌株在富含纖維素的環境中,纖維素分解菌的含量相對較高,因此從這種環境中更容易獲得目的菌株。
【答案】將纖維二糖分解為葡萄糖;剛果紅;土壤取樣;梯度稀釋;纖維素;灼燒滅菌法;高壓蒸汽滅菌法;周圍產生透明圈;在富含纖維素的環境中,纖維素分解菌的含量相對較高,因此從這種環境中更容易獲得目的菌株
【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:6引用:1難度:0.6
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1.下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作,錯誤的是( )
A.制作果酒時,挑選新鮮葡萄,去除枝梗后用清水反復沖洗再榨汁 B.平板劃線時,每次劃線前后都需將接種環放在酒精燈火焰上灼燒 C.制作泡菜時,加入蔬菜后注入煮沸冷卻的鹽水,使鹽水沒過全部菜料 D.為判斷選擇培養基是否起到了選擇作用,設置接種普通培養基作對照 發布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對發酵工程及其應用的敘述,正確的有幾項( )
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中,酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
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⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發酵工程從微生物細胞中提取A.2項 B.3項 C.4項 D.5項 發布:2024/12/30 22:0:1組卷:12引用:6難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是( )
A.腐乳發酵過程中有多種微生物的參與,其中起主要作用的是毛霉 B.腐乳腌制過程加鹽的目的主要是調味 C.毛坯中GABA含量因微生物產生的蛋白酶作用而增加 D.鹽坯中GABA含量減少,可能是γ-氨基丁酸溶于水而導致的 發布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:5難度:0.7