回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題。
（1）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是 除去少量的水除去少量的水，除去固體硫酸鈉的常用方法是 過濾過濾；在油水混合物中加入氯化鈉的作用是 增加水層的密度，有利于油層和水層的分離增加水層的密度，有利于油層和水層的分離。
（2）為了提高出油率，需要將橘皮干燥去水并用 石灰水石灰水浸泡。
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮濃縮。萃取裝置的燒瓶口要安裝冷凝回流裝置的目的 防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】除去少量的水；過濾；增加水層的密度，有利于油層和水層的分離；石灰水；濃縮；防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.6
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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/17 10:30:2組卷：10引用：3難度：0.7 -
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