閱讀下面的文章，完成問題。
番茄炒雞蛋      ①他已經在劇團演了五六年的戲了，生活平淡而規律。他的行當是文武丑，俗稱“小花臉”，總是作為配角出現，閑起來甚至五六天都沒有戲份兒。多數時候，他還要化上侍衛的妝，或是小廝的，拄著竿子在后面杵著，一杵一個鐘頭。聽著鼓點，聽著胡琴，他倒不累，就是思緒早飛到別處去了。
      ②他不禁懷念起在戲校，師父給他講戲的日子。還有師父做的番茄炒雞蛋，酸甜的，那個味兒，他再沒吃到過。
      ③他個子較常人矮些，人也長得機靈，一條嗓子清清亮亮，喊個號子，湖面上都能起陣漣漪。師父說他“是個唱丑角兒的料”。他也著實喜歡這個行當，愛逗人樂。就算是練功累些，他也不怕，因為喜歡。
      ④去師父家學戲，一待就是一整天，也說戲，也嘮嗑兒，常常誤了飯點。師父就親自下廚。師父是極簡樸的，通常是拌點兒面條。他來了，就加一盤番茄炒雞蛋，酸甜的。生長在北方的他第一次吃這種口味。“這里面為什么要擱糖？”他問師父。
      ⑤師父回答得很玄妙：“你看啊，生活是咸的，加點兒糖進去就中和了。”
      ⑥他太年輕，還不明白為什么“生活是咸的”。其實，他吃過不少苦了。自小學戲的孩子，有幾個是沒吃過苦頭兒的？十歲離家，和一幫師兄弟們出著晨功，踢著腿，翻著小翻兒就長大了。那些日子，他笑的比哭的多，總是那么無憂無慮的，沒有心事。
      ⑦但如今，他有些明白了。他覺得丑角兒在劇團是受冷落的。明明有著幾出丑角大戲，卻從來不排。《楊門女將》里他是奸臣，《鎖麟囊》里他是男扮女裝的丫鬟，喚作梅香或是碧玉。就連新排的交響樂京劇《赤壁》，他每天都跟全程，只一幕有詞兒，還是“舌戰群儒”中叫不上名的角色。除此之外，他要跑整場的龍套。他的那個角色名兒，叫虞翻。為此，他把《三國演義》翻了好幾遍，卻沒看明白。這人是誰啊？他很迷茫。
      ⑧他打電話給師父，本想發發牢騷，又覺得太矯情。糾結半天，臨了來了一句：“師父，你那番茄炒雞蛋是咋做的？”他私下試過，加一勺糖，沒味兒；兩勺糖，不甜：三勺，太甜了，除了甜沒別的，不是師父做的味兒。師父哈哈地笑道：“一勺鹽，兩勺糖。”“甜的為什么放鹽？”他不解。“沒有那勺鹽墊底，甜味兒怎么發得出來呢？”師父說。
      ⑨他放下電話想，他的問題已經解決了。“喂，”師父在電話里喊他，“那個虞翻，好角色啊，出彩的。你可要好好地演！”“師父怎么知道？”他想。師父當然知道。師父早就知道！
      ⑩一件紅袍，一頂烏紗，烏紗旁邊掛倆“翅膀”，臉上一抹白，他就上場了。他一副窮酸樣，指指戳戳，寬大的袖子一會兒甩上去，一會兒甩下來。“……龍騰虎躍龍行虎步虎步龍行，轟轟隆隆轟轟隆隆哎——是曹公哎——欸！”臺下笑了，他不敢笑，他的戲還沒有結束。他在心里笑。“那劉備今已是山窮水盡，我看你孔明也黔驢技窮。無奈何搬救兵你把巧舌弄，誑吳侯蹬渾水你你你……移禍，移禍江東。”他的詞結束了，他的戲還要繼續。他屏氣凝神地立著。
      ?這出戲結束了，下一出，還要繼續。他是丑角兒，多數時候演配角，有時候也演主角。他再也沒有忘記過，在一場戲中的定位。也永遠記得師傅番茄炒雞蛋的配方。
      ?“生旦凈末丑，粉墨登場，才是一出大戲；酸甜苦辣咸，五味調和，才是人生。”這些話，師父沒有教過他，但是日子久了，他也就明白了。
（1）請依據文章內容，填寫下表。

生活階段	心路歷程
① 在戲校 在戲校	演丑角，滿心歡喜
在劇團	跑龍套，內心迷茫
	② 懂得演配角的意義 懂得演配角的意義

（2）品味語言，回答下面問題。
①從人物描寫的角度，賞析第⑧段畫線句。
“沒有那勺鹽墊底，甜味兒怎么發得出來呢？”師父說。
②結合語境，賞析第⑩段中加點詞語。
他的詞結束了，他的戲還要繼續。他屏氣凝神地立著。
（3）請結合文章內容，談談你對第?段畫線句“生旦凈末丑，粉墨登場，才是一出大戲；酸甜苦辣咸，五味調和，才是人生”的理解。
（4）文中多次提到師父做的番茄炒雞蛋，意味一樣嗎？請結合文本簡要分析。