在日常生活中你會發現，有些食物放置的時間較長表面就很容易發霉或者腐爛，這是因為空氣中的霉菌在食物表面大量生長、繁殖的結果。霉菌的生活受到哪些因素的影響呢？對此小明同學進行了實驗探究，過程如表。
| 組別 | 甲 | 乙 | 丙 |
|
方法 |
將烤干的饅頭片放置在塑料袋中，扎緊袋口，放置在溫暖的環境里 | 將濕潤的饅頭片放置在塑料袋中，扎緊袋口，放置在溫暖的環境里 | 將濕潤的饅頭片放置在塑料袋中，扎緊袋口，放置在 低溫 低溫 的環境里 |
| 實驗結果（一周后觀察） | 不發霉 | 發霉 | 不發霉 |
水分
水分
，可知小明想要探究的問題是水分對霉菌的生活有影響嗎
水分對霉菌的生活有影響嗎
？（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，小明設計的丙組實驗中劃“ ”的地方應填
低溫
低溫
，這樣就可以與乙
乙
組形成對照。（3）通過實驗我們知道霉菌的生活要受到
水分
水分
和適宜的溫度
適宜的溫度
的影響。因此在生活中 我們可以通過控制霉菌的生長條件來保存食品。【考點】檢測不同環境中的細菌和真菌．
【答案】低溫；水分；水分對霉菌的生活有影響嗎；低溫；乙；水分；適宜的溫度
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：2難度：0.4
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1．如圖所示，保存不當的面包很容易發霉。霉菌的生活受哪些環境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結構上的最大區別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養（1周） 實驗結果 甲 將質量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設制實驗），然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅），連續幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結論：．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅）．連續幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結果，得出結論：．
（6）以上實驗設置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3