發(fā)酵面團(tuán)中含有較為豐富的酵母菌，科研人員從酵母菌中篩選含有高活性淀粉酶的菌株，用于實(shí)際生產(chǎn)。回答下列有關(guān)酵母菌的問題：
（1）在配制的用于分離高活性淀粉酶的酵母菌的培養(yǎng)基中，除含有水、淀粉淀粉、氮源和無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對溫度、pH、氧氣pH、氧氣的要求。
（2）篩選具有高產(chǎn)淀粉酶的酵母菌時，如果菌落周圍的培養(yǎng)基上出現(xiàn)較大透明圈，則可以判定此處 酵母菌產(chǎn)淀粉酶的能力強(qiáng)于其他酵母菌酵母菌產(chǎn)淀粉酶的能力強(qiáng)于其他酵母菌。對菌種進(jìn)行計(jì)數(shù)時，最常用的方法是 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法。
（3）與活性淀粉酶的合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體?？蒲腥藛T可以從培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液中提取活性淀粉酶，此方法的依據(jù)是 透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結(jié)果透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結(jié)果。
（4）如圖是一種酵母通氣培養(yǎng)的生長曲線，a、b是相同培養(yǎng)條件下兩批次培養(yǎng)的結(jié)果。
①a批次若有大量細(xì)菌污染，則K值會 下降下降。b批次的接種量可能 高于高于（填“高于”或“低于”）a批次。
②t1時兩批次產(chǎn)生的乙醇 很少或幾乎沒有很少或幾乎沒有，t2時兩批次發(fā)酵液中營養(yǎng)物質(zhì)剩余量 不相同不相同（填“相同”或“不相同”）
【考點(diǎn)】探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化；種群數(shù)量的變化曲線．
【答案】淀粉；pH、氧氣；酵母菌產(chǎn)淀粉酶的能力強(qiáng)于其他酵母菌；稀釋涂布平板法；核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體；透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結(jié)果；下降；高于；很少或幾乎沒有；不相同
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：10引用：1難度：0.7
相似題
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1．用4種不同方式培養(yǎng)酵母菌，其他培養(yǎng)條件相同，酵母菌種群數(shù)量增長曲線分別為a、b、c、d,如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。
（1）檢測培養(yǎng)液中的酵母菌種群密度常用的方法是，培養(yǎng)酵母菌時需要將溫度控制在20℃左右，原因是。
（2）曲線a所示的種群數(shù)量增長最快，主要原因是種群增長所需的最豐富。
（3）曲線d為對照組，對照組的培養(yǎng)方式是。該組酵母菌數(shù)量增長到一定程度后，種群增長逐漸變慢，其限制因素有（答出2點(diǎn)即可）。
（4）隨著培養(yǎng)時間的延長，在有限的空間中，每組酵母菌種群數(shù)量都會達(dá)到環(huán)境容納量。環(huán)境容納量是指。
（5）樣方法常適用于對植物種群密度的取樣調(diào)查。常用的取樣方法有和，在取樣時，關(guān)鍵要做到。發(fā)布：2024/12/31 0:0:1組卷：12引用：2難度：0.7 -
2．下列關(guān)于“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)操作，不正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 1:0:6組卷：11引用：2難度：0.6 -
3．有關(guān)“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)變化”的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:30:1組卷：10引用：3難度：0.6
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