某學生設計了3個方案，用以檢驗淀粉的水解情況。
方案甲：淀粉→水解液→中和液

碘水

溶液變藍
結論：淀粉完全沒有水解
方案乙：淀粉→水解液

新制

C

u

（

OH

）

2

懸濁液

△

不產生磚紅色沉淀
結論：淀粉完全沒有水解
方案丙：淀粉→水解液→中和液

新制

C

u

（

OH

）

2

懸濁液

△

產生磚紅色沉淀
結論：淀粉已經水解
根據上述操作和現象，首先回答結論是否正確，然后簡要說明理由。
（1）方案甲：

不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解

不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解

。
（2）方案乙：

不正確，淀粉水解液呈酸性，能中和氫氧化銅，因此不能推斷淀粉沒有水解

不正確，淀粉水解液呈酸性，能中和氫氧化銅，因此不能推斷淀粉沒有水解

。
（3）方案丙：

正確，水解液加入了堿將溶液的酸中和，加入新制氫氧化銅懸濁液后產生磚紅色沉淀現象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經水解的結綸

正確，水解液加入了堿將溶液的酸中和，加入新制氫氧化銅懸濁液后產生磚紅色沉淀現象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經水解的結綸

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