1519年,葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的遠(yuǎn)洋船隊(duì),從南美洲東岸向太平洋進(jìn)發(fā)。三個月后有的船員牙床破了,有的船員流鼻血,有的船員渾身無力,待船到達(dá)目的地時,原來的200多人活下來的只有35人,人們對此找不出原因。
1734年,在開往格陵蘭的海船上,有一個船員得了嚴(yán)重的壞血病,當(dāng)時這種病無法醫(yī)治,其他船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來后用野草充饑,幾天后他的壞血病竟不治而愈了。
諸如此類的壞血病,曾奪去了幾十萬英國水手的生命,1747年英國海軍軍醫(yī)林德總結(jié)了前人的經(jīng)驗(yàn),建議海軍和遠(yuǎn)征船隊(duì)的船員在遠(yuǎn)航時要多吃些檸檬,他的意見被采納,從此再也不曾發(fā)生過壞血病。但那時還不知檸檬中的什么物質(zhì)對壞血病有抵抗作用。
(1)船上的隊(duì)員到底得了什么病?
(2)船員得這種病的原因是什么?
(3)為什么檸檬能治療這種病?
【考點(diǎn)】辨別食物中的營養(yǎng)成分.
【答案】(1)壞血病。
(2)因?yàn)楹T長期生活在遠(yuǎn)離大陸的船上,吃不到新鮮的蔬菜和水果,缺乏維生素。
(3)因?yàn)闄幟手泻芯S生素C。
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【解答】
【點(diǎn)評】
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