維生素C是生命活動中不可缺少的物質，不同的飲料中維生素C的含量不同．下面是小明同學運用學到的實驗方法測定（比較）橙汁、果味飲料中維生素C含量的實驗方案與結果．
測定不同飲料中維生素C的含量．
（1）維生素C是一種無色的易溶于水的有機物，能夠和碘水反應．
（2）淀粉遇到碘水變藍色．
碘水、淀粉溶液、已知濃度的標準維生素C溶液、蒸餾水．
步驟（Ⅰ）在4支試管中分別盛有3mL下列物質：①蒸餾水；②標準維生素C溶液；③橙汁；④果味飲料．分別向4支試管中滴加2滴淀粉液．
步驟（Ⅱ）用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水，試管中物質變藍色．
步驟（Ⅲ）按相同的操作方法向②中滴加1滴碘水，振蕩試管，再加1滴碘水，再振蕩試管，重復上述操作至試管中物質剛好變成藍色為止．記錄向②試管中加入碘水的滴數．
步驟（Ⅳ）對于③、④試管中樣品，重復步驟（Ⅲ）的操作．
| 測定物質 | 滴入碘水的數量（滴） |
| ①蒸餾水 | 1 |
| ②標準維生素C溶液 | 8 |
| ③橙汁 | 15 |
| ④果味飲料 | 5 |
（1）你認為小明測定的兩種飲料中，哪一種維生素C含量較高？
橙汁
橙汁
．（2）化學實驗需要控制變量．下列哪些情況會影響到測定結果？
BC
BC
．A、試管的大小不同 B、量取的被測試物質的體積不同
C、沒有用同一規格膠頭滴管按相同的操作方法向③、④中滴加碘水
（3）有人認為測定物質②是多余的，你認為呢？請說明理由．
不是多余的．通過①②的實驗對比，可以獲得維生素C和單質碘反應時的數量比，根據該數量比和實驗③④測得的數據計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
不是多余的．通過①②的實驗對比，可以獲得維生素C和單質碘反應時的數量比，根據該數量比和實驗③④測得的數據計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
．【考點】化學實驗方案設計與評價．
【答案】橙汁；BC；不是多余的．通過①②的實驗對比，可以獲得維生素C和單質碘反應時的數量比，根據該數量比和實驗③④測得的數據計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/6/27 10:35:59組卷：38引用：2難度：0.3
相似題
-
1．下列實驗操作不能達成實驗目的的是（ ）
選項 實驗目的 實驗操作 A 鑒別NaOH溶液與NaCl溶液 分別向兩種溶液中滴加酚酞溶液 B 比較Fe和Cu的金屬活動性 分別向兩種金屬中加入稀鹽酸 C 除去CO2中少量的CO 點燃氣體 D 除去粗鹽中的泥沙 將粗鹽溶解、過濾、蒸發 發布：2024/12/25 17:0:2組卷：61難度：0.6 -
2．下列實驗方案能達成實驗目的的是（ ?。?/h2>
發布：2024/12/25 16:0:1組卷：187引用：3難度：0.5 -
3．為了探究溶質在水中溶解速率的影響因素，某學習小組設計了如下實驗：
下列說法中正確的是 （ ?。?/h2>發布：2024/12/25 15:30:1組卷：652引用：12難度：0.5