中國科學家運用合成生物學方法構建了一株嗜鹽單胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的廢棄液，含較多蔗糖）為原料，在實驗室發酵生產某新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整體利用價值。請分析并回答相關問題：
（1）選種：可以用紫外線、X射線等輻射照射菌株，從而提高

突變率（或突變頻率）

突變率（或突變頻率）

，獲得目的菌株。為提高菌株H對蔗糖的耐受能力和利用效率，可將目標菌株在液體培養基中培養，將蔗糖作為

（唯一）碳源

（唯一）碳源

，并不斷提高其濃度，多次傳代培養。
（2）監測：培養過程中宜采用

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

法對樣品中的活菌進行接種和計數，以評估菌株增殖狀況。若某次取樣中，對菌液稀釋了10⁵倍后，在每個平板上涂布菌液的體積為0.1ml,平板上的平均菌落數為220個，則菌液中H菌的細胞數為

2.2×10⁸

2.2×10⁸

個/ml。
（3）培養：基于菌株H嗜鹽、酸堿耐受能力強等特性，研究人員設計了無需滅菌的培養基：鹽濃度60g/L，pH為10，菌株H可正常持續發酵60d以上。該設計使雜菌的生長繁殖受抑制，所以不需要滅菌，分析原因是培養基的鹽濃度設為60g/L，雜菌

因失水過多而死亡

因失水過多而死亡

；pH為10的條件，

（其他雜菌的）酶變性失活

（其他雜菌的）酶變性失活

。
（4）應用：因菌株H能分泌

蛋白酶、淀粉酶、脂肪

蛋白酶、淀粉酶、脂肪

酶，可以分解餐廚垃圾（主要含蛋白質、淀粉、油脂等），達到降低有機物污染的目的，還能降低生產成本。