從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實驗小組分別從五種香辛料中提取精油（編號為A、B、C、D、E），并用這些精油對四種微生物進行了抑菌能力的實驗研究，所得數據如表所示。
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菌種 抑菌圈直徑（mm） 精油種類 |
A | B | C | D | E |
| 大腸桿菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
| 白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
| 黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
| 青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
黑曲霉和青霉
黑曲霉和青霉
。（2）本實驗中應采用
稀釋涂布平板
稀釋涂布平板
法進行接種。通過比較抑菌圈直徑大小，可判斷精油的抑菌能力，抑菌圈直徑與精油的抑菌能力呈正相關
正相關
（填“正相關”或“負相關”）。實驗結果表明，C對細菌的殺傷作用小于
小于
（填“大于”或“小于”）對真菌的殺傷作用。（3）不同微生物培養的溫度和時間往往不同，在培養箱中培養時，細菌培養溫度
高于
高于
（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培養溫度。在特定條件下，依據微生物在固體培養基上形成菌落的形狀、大小、隆起程度、顏色
形狀、大小、隆起程度、顏色
（答出兩項即可）等特征可以區分不同的微生物。【答案】黑曲霉和青霉；稀釋涂布平板；正相關；小于；高于；形狀、大小、隆起程度、顏色
【解答】
【點評】
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