饅頭等食物，超過了一定期限，很容易發生霉變。人食用了霉變的食物，極易造成食物中毒，嚴重時還可能危及生命。為了探究影響霉菌生長的因素，設計了以下A、B、C三組實驗：
| 級別 | A | B | C |
| 方法 | 取新鮮饅頭100克，烘干，放置半小時后裝入保鮮袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里。 | 取新鮮饅頭100克，放置半小時后放入保鮮袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里。 | 取新鮮饅頭100克，放置半小時后裝入保鮮袋中，扎緊袋口，放在低溫環境里。 |
| 實驗結果（一周后觀察） | ① | 發霉 | 不發霉 |
（1）若選擇A組和B組作為對照實驗，則實驗變量是
水分
水分
；探究的問題是 水分對霉菌生長有影響嗎？
水分對霉菌生長有影響嗎？
，請你預測實驗結果①為 不發霉
不發霉
。（2）如果要探究低溫是否影響霉菌生長，應選用
B
B
組和C組的做對照實驗，實驗組是 C
C
。（3）三組實驗均取100克新鮮饅頭，這樣做的目的是
控制單一變量
控制單一變量
。【考點】檢測不同環境中的細菌和真菌；科學探究的基本環節．
【答案】水分；水分對霉菌生長有影響嗎？；不發霉；B；C；控制單一變量
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：2難度：0.4
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1．如圖所示，保存不當的面包很容易發霉。霉菌的生活受哪些環境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結構上的最大區別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養（1周） 實驗結果 甲 將質量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設制實驗），然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅），連續幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結論：．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅）．連續幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結果，得出結論：．
（6）以上實驗設置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3