在探究食品腐敗原因的實驗中，某興趣小組的同學們取了三個相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按如下表要求進行處理：
| 編號 | 甲瓶 | 乙瓶 | 丙瓶 |
| 瓶口 | 敞開 | 敞開 | 用消毒棉球塞住 |
| 溫度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
| 3天后觀察 | 變質 | 不變質 | 不變質 |
配制培養基
配制培養基
，實驗前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸相當于 高溫滅菌
高溫滅菌
。（2）甲瓶與乙瓶可以形成對照實驗，探究的問題是：
溫度
溫度
對食品腐敗速度的影響。乙瓶與丙瓶不可以形成對照實驗的原因是 有溫度和細菌兩個變量
有溫度和細菌兩個變量
。（3）根據甲瓶與丙瓶對照實驗的結果，你分析原因是
由于甲瓶瓶口敞開，空氣中的細菌進入瓶內引起肉湯變質
由于甲瓶瓶口敞開，空氣中的細菌進入瓶內引起肉湯變質
。（4）細菌無處不在，是因為細菌個體微小：且靠
分裂方式
分裂方式
進行生殖，繁殖速度快；細菌還能產生休眠體 芽孢
芽孢
對不良環境有較強的抵抗能力。（5）有的細菌和真菌對人類有害，也有很多細菌和真菌對人類是有益的，例如
乳酸菌
乳酸菌
可以用于制作泡菜，甲烷菌
甲烷菌
可以用于治理污水。【考點】食品的腐敗原因．
【答案】配制培養基；高溫滅菌；溫度；有溫度和細菌兩個變量；由于甲瓶瓶口敞開，空氣中的細菌進入瓶內引起肉湯變質；分裂方式；芽孢；乳酸菌；甲烷菌
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/9 8:0:9組卷：10引用：3難度：0.5
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1．張寧同學觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。以下說法正確的是（ ）
發布：2025/1/17 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.5 -
2．某校探究學習小組為了證明蛆（蒼蠅幼蟲）是否由腐爛的肉產生。他們做了以下實驗設計：
①取兩個大小相同、透明的廣口瓶，分別貼上甲、乙標簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環境中，甲瓶用防蟲網罩住，乙瓶不罩
根據以上資料回答問題：
（1）在一組對照實驗中，除了一個因素可變化外，其他條件都要相同，這個可以變化的因素叫做。
（2）實驗步驟③中，甲、乙兩瓶所在的環境必需要有，否則實驗無法完成。
（3）假設蛆不是由腐爛的肉產生。根據你的推測，較長一段時間后，甲、乙兩瓶內的豬肉會出現蛆的是瓶，該瓶屬于對照實驗的組；沒有出現蛆的豬肉會腐爛嗎？。為什么？。發布：2025/1/17 8:0:2組卷：29引用：2難度：0.1 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。于是，他打算做如下探究。請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
作出假設：。
制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅）。連續幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況。
實施計劃：（略）
分析結果，得出結論：
如果你們的實驗結果支持你們的假設：請問本次探究實驗你的結論是什么？。
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了。發布：2025/1/17 8:0:2組卷：14引用：1難度：0.4