請閱讀下列有關生物技術實踐的資料，回答相關問題．
Ⅰ．蘋果醋是指蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料而制成的飲品．如圖是蘋果醋的制作流程簡圖，請據圖回答：

（1）過程所用的微生物在結構上最明顯的區別是

是否有核膜包被的細胞核（是否有成形的細胞核）

是否有核膜包被的細胞核（是否有成形的細胞核）

．這兩個過程所需發酵的條件（環境因素）最明顯的區別有

后期是否隔絕氧氣

后期是否隔絕氧氣

、

溫度不同

溫度不同

．
Ⅱ．“玉米塑料”的成分是聚乳酸，它是一種能全部降解的生物環保材料，其生產流程大致如圖．請回答下列問題：

（2）該流程中的玉米漿發酵需要在

無氧

無氧

（填“有氧”或“無氧”）環境條件下進行，乳酸菌細胞呼吸的場所是

細胞質基質

細胞質基質

．
（3）含玉米漿的培養基要滿足微生物對水、

碳源

碳源

、氮源和無機鹽的需求．
（4）接種乳酸菌最常用的方法是平板劃線法和

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

．若用平板劃線法，第二次及以后的劃線操作應該從

上一次劃線的末端

上一次劃線的末端

開始劃線．
（5）為了判斷培養基的制作是否合格，需要將接種乳酸菌的甲培養和一個

未接種

未接種

的乙培養都放在恒溫箱中培養，分別觀察并記錄結果．若乙培養基中長出了菌落，說明

培養基被污染

培養基被污染

．