下列有關蛋白質的結構的敘述中，正確的是（　　）

A．一條多肽鏈分解成n條短肽鏈時，增加的羧基數為n-1

B．蛋白質加熱后會變性，就不能與雙縮脲試劑發生顏色反應

C．肽鍵的連接方式不同是影響蛋白質結構多樣性的原因

D．雄性激素是蛋白質類激素，其功能體現了蛋白質具有信息傳遞作用

【答案】A

【解答】

【點評】

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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：20引用：16難度：0.7

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1．以下關于實驗的描述，正確的是（　　）

A．利用光學顯微鏡可觀察到細胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

D．在稀豆漿溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

2．某同學在鑒定牛奶中的化學成分時，向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑，搖勻后，觀察到樣液顏色變成紫色，據此推測該樣液中含有（　　）
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白質 D．淀粉
發布：2024/12/30 23:30:2組卷：36引用：3難度：0.9
解析

A．利用光學顯微鏡可觀察到細胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆漿溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變為紫色

發布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

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