已知麥芽糖與斐林試劑共熱后會發(fā)生顏色反應，且麥芽糖溶液濃度越高，顏色越深。用不同濃度梯度麥芽糖溶液與斐林試劑共熱后的顏色反應，建立標準比色溶液試管，通過與標準試管中顏色的對比，可以測定唾液淀粉酶催化淀粉分解的速率，進而推斷不同條件對α-淀粉酶催化活性的影響。甲同學在其他實驗條件相同的情況下，分別在10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃條件下，測定并記錄了a-淀粉酶催化淀粉分解的反應速率，繪制成曲線（如圖所示）。甲同學由此得出結(jié)論：α-淀粉酶最適宜的催化溫度是60℃。
（1）乙同學認為，上述實驗不能說明α-淀粉酶最適宜的催化溫度是60℃。其理由是 沒有測定60℃以后的溫度下酶促反應速率沒有測定60℃以后的溫度下酶促反應速率。
（2）酶適于在 低溫低溫（溫度條件）下保存，原因是 低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)。
（3）已知α-淀粉酶較適宜pH值范圍是5.5-7.5，請你設計“測定α-淀粉酶最適宜的pH”的實驗，并預測實驗的結(jié)果。
實驗步驟：
①取5支試管標記為1-5，分別加入α-淀粉酶溶液2mL，調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5，并置于最適溫度恒溫水浴鍋中保溫5min；
②另取5支試管標記為1'-5'，分別加入淀粉液2mL，調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5另取5支試管標記為1'-5'，分別加入淀粉液2mL，調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5，置于最適溫度恒溫水浴鍋中保溫5min
③將α-淀粉酶溶液與對應的淀粉液混合搖勻，在最適溫度條件下反應一段時間后，通過比色的方法測定及記錄反應速度。
（4）實驗結(jié)果預測：請把最可能的實驗結(jié)果用坐標曲線表示出來。
（5）植物根尖細胞中各種酶的合成需要消耗ATP，合成這些ATP的生理過程是 細胞呼吸細胞呼吸。
【答案】沒有測定60℃以后的溫度下酶促反應速率；低溫；低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)；調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5；另取5支試管標記為1'-5'，分別加入淀粉液2mL，調(diào)節(jié)pH分別為5.5、6、6.5、7、7.5；細胞呼吸
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結(jié)果的曲線圖是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6
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