每個人都熱愛自己的家鄉，愛家鄉的景，愛家鄉的物，愛家鄉的人。請你來當家鄉小導游，并介紹家鄉的一種特色美食，你準備介紹哪種特色美食？從哪些方面介紹呢？

【考點】家鄉特產．

【答案】我的家鄉是全南，風味食品眾多，其中我最喜歡的特色美食是麻婆豆腐，這是我家春節必不可少的一道菜。麻婆豆腐不但吃起來麻辣鮮香，而且看起來色澤鮮艷。
     麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成肉丁，用植物油把肉丁炒熟。然后，向鍋里倒入適當的油，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油溫在八十度左右時放入豆腐，再翻炒幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色、香、味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。不消說吃，只聞到它的香味，就讓人食欲大開。
     怎么樣？你一定垂涎欲滴了吧，歡迎你來品嘗喲！