青蒿素為無色針狀晶體，易溶于極性有機溶劑，難溶于水，受熱易分解。可以從青蒿的莖葉中提取得到，是治療瘧疾等疾病的藥物，以下為青蒿素的提取流程，請回答下列問題：
（1）圖示采用 萃取萃取法提取青蒿素，影響因素除萃取劑及使用量外，還有 原料顆粒的大小、緊密程度原料顆粒的大小、緊密程度（寫出兩點即可）。
（2）青蒿葉在粉碎后需要進行 干燥干燥處理，不能用新鮮的葉片，原因是 新鮮的青蒿葉含水量高，用于提取的有機溶劑會被稀釋，進而降低對青蒿素的提取效果新鮮的青蒿葉含水量高，用于提取的有機溶劑會被稀釋，進而降低對青蒿素的提取效果。
（3）粉碎青蒿葉的目的是 便于原料和溶劑充分接觸，提高萃取效率便于原料和溶劑充分接觸，提高萃取效率。在減壓蒸餾之前，還要對萃取液進行過濾的原因是 除去萃取液中的不溶物除去萃取液中的不溶物。
（4）萃取液的濃縮采用的是減壓蒸餾處理，目的是 青蒿素受熱易分解，通過減壓蒸餾既可以去除提取劑，同時可以減少青蒿素的分解青蒿素受熱易分解，通過減壓蒸餾既可以去除提取劑，同時可以減少青蒿素的分解。
（5）雁江蜜柑是資陽的特產，為增加水果附加值而生產果汁和提取橘皮精油：在制果汁時加的果膠酶包括果膠酯酶、果膠分解酶和 多聚半乳糖醛酸酶多聚半乳糖醛酸酶；它主要解決兩個問題分別是 提高出汁率提高出汁率和使果汁澄清；提取橘皮精油，應采取方法是 壓榨法壓榨法。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】萃取；原料顆粒的大小、緊密程度；干燥；新鮮的青蒿葉含水量高，用于提取的有機溶劑會被稀釋，進而降低對青蒿素的提取效果；便于原料和溶劑充分接觸，提高萃取效率；除去萃取液中的不溶物；青蒿素受熱易分解，通過減壓蒸餾既可以去除提取劑，同時可以減少青蒿素的分解；多聚半乳糖醛酸酶；提高出汁率；壓榨法
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.7
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