醋溜土豆絲是人們喜愛的家常菜，下列制作醋溜土豆絲的主要操作中，屬于過濾的是（ ）
| A．切絲 | B．浸洗 | C．瀝水 | D．熗 炒 |
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【考點(diǎn)】過濾．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/9/12 4:0:8組卷：11引用：1難度：0.7
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1．（1）過濾操作可歸納為“一貼、二低、三靠”．
一貼：緊貼漏斗內(nèi)壁．
二低：濾紙邊緣要低于邊緣；濾液要低于邊緣；
三靠：傾斜液體時(shí)要緊靠玻璃棒，玻璃棒要緊靠層濾紙的一側(cè)之上．
（2）在儀器①漏斗、②容量瓶、③蒸餾燒瓶、④分液漏斗、⑤燒杯、⑥蒸發(fā)皿 中，
可用于粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的有；可用于分離兩種互不相溶的液態(tài)混合物實(shí)驗(yàn)的有．發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：157引用：1難度：0.5 -
2．熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃。下列制作熱干面的主要操作中，屬于過濾的是 （ ）
A調(diào)醬 B煮面 C撈面 D拌面 
發(fā)布：2024/10/18 3:0:2組卷：15引用：3難度：0.7 -
3．如圖所示操作正確的是（ ）
發(fā)布：2024/8/17 12:0:1組卷：154引用：4難度：0.9
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