??南京的春天有很多含“頭”的野菜，這些野菜是南京人的最愛。如：枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、薺菜頭、菊花腦等。請你選擇其中一種野菜“烹飪”一道美食供家人享用。
??要求：（1）條理清楚，表達準確；（2）120字左右。

【考點】說明類．

【答案】       薺菜頭喜歡生長于田野、路邊、庭院及荒地等陰涼之處，幼苗呈羽狀嫩綠的葉齒，長纓向四面紛披延展，平平地貼著地面，像孔雀舒展的尾翼。其枝頭頂著朵朵小白花，花色清幽素雅，在風中娉婷婀娜，煞是惹人憐愛。薺菜頭又叫薺薺菜、地菜、地米菜、三角菜、菱角菜、角苞菜等，雖然不同地方有不同的叫法，但它們都和“菜”連在一起，說明它是天南海北的人們都喜歡的一種野菜，爸爸常給我們做涼拌薺菜：把薺菜焯熟，鹽去水分，佐以香醋、香油，一道涼拌便上了桌。一家人，居然也吃得很香。