利用脂肪酶處理廢油脂，可制造生物柴油，既保護了環境又使其得到合理利用。某同學從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，并從該細菌中提取了脂肪酶，開展酶特性的相關研究。回答下列問題：
（1）測定脂肪酶活性時，應選擇 脂肪脂肪作為該酶作用的底物。脂肪酶應用于工業生產之前，需要測試脂肪酶的適宜催化條件。根據該細菌的生活環境，簡要寫出測定該脂肪酶催化作用最適溫度的實驗思路：在一定溫度范圍內（包括55～65℃）設置溫度梯度，分別測定酶活性，若所測數據出現峰值，則峰值所對應的溫度即該酶催化作用的最適溫度在一定溫度范圍內（包括55～65℃）設置溫度梯度，分別測定酶活性，若所測數據出現峰值，則峰值所對應的溫度即該酶催化作用的最適溫度。
（2）使酶的活性下降或喪失的物質稱為酶的抑制劑。酶的抑制劑主要有兩種類型：一類是可逆抑制劑，與酶可逆結合，酶的活性能恢復；另一類是不可逆抑制劑，與酶不可逆結合，酶的活性不能恢復。已知甲、乙兩種物質（能通過透析袋）對脂肪酶的活性有抑制作用。為了探究甲、乙兩種物質對脂肪酶的抑制作用類型，請完善該實驗設計思路，并寫出實驗預期結果與結論。
實驗材料和用具：蒸餾水，脂肪酶溶液，甲物質溶液，乙物質溶液，透析袋（人工合成半透膜），試管，燒杯等。
實驗設計思路：取若干支試管，平均分為兩組，各加入等量的脂肪酶溶液，再分別加入等量 甲物質溶液，乙物質溶液甲物質溶液，乙物質溶液，一段時間后，再測定各試管中脂肪酶的活性。然后將各試管中的溶液分別裝入透析袋，放入蒸餾水中進行透析處理。透析后從透析袋中取出酶液，再 測定兩組酶溶液的活性并進行比較測定兩組酶溶液的活性并進行比較。
實驗預期結果與結論：
①若透析后，兩組酶的活性均比透析前的活性高，則甲、乙均為可逆抑制劑。
②若透析前后，兩組的酶活性均不變，則 甲、乙均為不可逆抑制劑甲、乙均為不可逆抑制劑。
③若 加甲物質溶液組，透析后酶活性比透析前的高，加乙物質溶液組，透析前后酶活性不變加甲物質溶液組，透析后酶活性比透析前的高，加乙物質溶液組，透析前后酶活性不變，則甲為可逆抑制劑，乙為不可逆抑制劑；反之甲為不可逆抑制劑，乙為可逆抑制劑。
【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】脂肪；在一定溫度范圍內（包括55～65℃）設置溫度梯度，分別測定酶活性，若所測數據出現峰值，則峰值所對應的溫度即該酶催化作用的最適溫度；甲物質溶液，乙物質溶液；測定兩組酶溶液的活性并進行比較；甲、乙均為不可逆抑制劑；加甲物質溶液組，透析后酶活性比透析前的高，加乙物質溶液組，透析前后酶活性不變
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：3引用：2難度：0.7
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結果的曲線圖是（ ）
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6