閱讀材料和示意圖，回答下列問題。
“山西老醯兒愛吃醋，交槍不交醋葫蘆”。山西有3 000多年的釀醋史，山西老陳醋更是以其“酸、香、甜、綿、鮮”的獨特品質名列我國四大名醋之首。它不僅作為人們常用的調味品，而且還是一種保健養生食品，具有抗菌、美容護膚、降血脂、促消化、降膽固醇和防癌等多種功效。
山西老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等原料，經“蒸、酵、熏、淋、陳”五步法釀制而成，進行至少一年的“陳釀”釀造，其濃縮倍數在3倍以上。太原釀造廠研究成功的太陽能陳釀老陳醋新工藝，將之加以投入使用后取得了良好的效果。
（1）簡析“山西老醯兒愛吃醋”與當地自然環境的關系。
（2）分析臨汾發展老陳醋產業所擁有的優勢條件。
（3）簡述太陽能陳釀老陳醋新工藝取得的進步。
【答案】故答案為：
（1）山西地處黃土高原，風高氣燥，常食醋味食品，可保持皮膚濕潤、平滑；山西土壤和水質偏堿性，食醋可以起到中和的作用；山西煤炭資源豐富，不論城市和農村空氣中到處都有煤氣散布，食醋有消解煤氣的作用。
（2）臨汾位于汾河谷地，適宜高粱、大麥、豌豆的生長，釀醋的原料充足；汾河水質優良；勞動力充足；釀醋歷史悠久；市場廣闊。
（3）生產周期短；減少占地面積；提高勞動生產率；降低生產成本等。
（1）山西地處黃土高原，風高氣燥，常食醋味食品，可保持皮膚濕潤、平滑；山西土壤和水質偏堿性，食醋可以起到中和的作用；山西煤炭資源豐富，不論城市和農村空氣中到處都有煤氣散布，食醋有消解煤氣的作用。
（2）臨汾位于汾河谷地，適宜高粱、大麥、豌豆的生長，釀醋的原料充足；汾河水質優良；勞動力充足；釀醋歷史悠久；市場廣闊。
（3）生產周期短；減少占地面積；提高勞動生產率；降低生產成本等。
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：2難度：0.5
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