白糖、食鹽和淀粉都是我們廚房中常用食品，那么這三種食品在水的溶解性是如何的呢？下面進行實驗來比較。
實驗步驟：
（1）在室溫下，在三個50mL的燒杯內，各放入25mL的水。
（2）在盛有25mL的水的燒杯內，各加1g蔗糖、1g氯化鈉、1g淀粉，分別用玻璃棒攪拌，現象是 蔗糖、氯化鈉溶解，固體消失，淀粉不溶蔗糖、氯化鈉溶解，固體消失，淀粉不溶，說明這三種食品能 溶解的是蔗糖和氯化鈉溶解的是蔗糖和氯化鈉。
（3）繼續向三個燒杯內加入等質量的三種食品，可以觀察到溶解的量最多的是 蔗糖蔗糖，溶解的量最少的是 淀粉淀粉。
（4）繼續向蔗糖溶液和食鹽溶液中添加蔗糖和食鹽，直至兩只燒杯內都有固體不再溶解為止。
（5）加熱兩個燒杯，可以發現蔗糖繼續溶解，而氯化鈉溶解的量變化不大，它說明了 蔗糖的溶解度受溫度影響較大，氯化鈉的溶解度受溫度影響小蔗糖的溶解度受溫度影響較大，氯化鈉的溶解度受溫度影響小。
（6）通過以上實驗得出的結論是 三種物質溶解度大小關系為蔗糖＞氯化鈉＞淀粉三種物質溶解度大小關系為蔗糖＞氯化鈉＞淀粉。
【考點】物質的溶解性及影響溶解性的因素．
【答案】蔗糖、氯化鈉溶解，固體消失，淀粉不溶；溶解的是蔗糖和氯化鈉；蔗糖；淀粉；蔗糖的溶解度受溫度影響較大，氯化鈉的溶解度受溫度影響小；三種物質溶解度大小關系為蔗糖＞氯化鈉＞淀粉
【解答】
【點評】
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發布：2024/7/26 8:0:9組卷：2引用：2難度：0.6
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1．多角度認識溶液，有助于我們更好地了解其在生產生活中的重要作用。
（1）將適量調味品加入水中，充分攪拌后不能形成溶液的是（填標號）。
A．食鹽 B．蔗糖 C．花生油
（2）關于溶液的說法正確的有（填標號）。
A．鹽酸是純凈物 B．溶液是均一、穩定的 C．飽和溶液不一定是濃溶液
（3）溶液的用途
①閩籍科學家張俐娜發明了一種快速溶解農業廢棄物的“神奇溶劑”。該“神奇溶劑”中氫氧化鈉、尿素和水的質量比為7：12：81，該“神奇溶劑”是一種溶液，其溶質有。
②衣服上的油漬不溶于水，易溶于汽油，說明物質的溶解性受影響；除了汽油，油漬還可用洗潔精洗去，在該過程中，洗潔精起到作用。發布：2025/1/1 8:0:2組卷：42引用：2難度：0.5 -
2．為了探究相同條件下同種溶質在不同溶劑中的溶解性，某興趣小組進行了如下實驗。（提示：本實驗中汽油與碘不發生化學反應；碘溶于汽油，溶液呈紫紅色）
（1）圖3所示試管中液體分層，上層紫紅色溶液的名稱是；由圖2、圖3可知，碘在汽油中的溶解性比在水中（填“強”或“弱”）。
（2）碘易溶于酒精。若實驗中汽油用酒精代替，振蕩后靜置，最終所得液體（填“分層”或“不分層”）。發布：2024/12/24 8:0:2組卷：6引用：1難度：0.5 -
3．下列生活中的現象，與物質溶解性無關的是（ ）
發布：2024/12/24 10:0:46組卷：25引用：4難度：0.6