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          科研人員以2%的酵母菌液作為酶源,探究溫度對過氧化氫酶活性的影響,實驗步驟如圖:

          ①設計如圖1實驗裝置。
          實驗組:注射器A內吸入1%的H2O2溶液5mL,注射器B內吸入2%的酵母菌液2mL。
          對照組:注射器A內吸入1%的H2O2溶液5mL,注射器B內吸入蒸餾水2mL。
          用乳膠管連接注射器A和B,在乳膠管上夾上止水夾。
          ②設置溫度梯度:0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃,將實驗組和對照組裝置在相應溫度下保溫10min。
          ③打開止水夾,將注射器A中的液體勻速推至注射器B中,立即關閉止水夾,記錄注射器B中活塞的刻度。5min后再次記錄刻度,計算刻度變化量,重復3次。
          ④將對照組和實驗組在各溫度下獲得的3次實驗數據作相應處理,繪制曲線如圖2。
          請回答下列問題:
          (1)步驟①中設置對照組的目的主要是
          排除溫度對H2O2自身分解的影響
          排除溫度對H2O2自身分解的影響
          。
          步驟④中的“相應處理”是指
          計算3次數據的平均值
          計算3次數據的平均值
          。
          (2)有人認為,本實驗不宜采用H2O2溶液作為“探究溫度對酶活性的影響”的實驗材料。你是否同意他的觀點?請簡要說明理由:
          不同意 實驗結果表明H2O2溶液在0~60℃之間未發生明顯的分解
          不同意 實驗結果表明H2O2溶液在0~60℃之間未發生明顯的分解
          。
          (3)經反復嘗試,步驟③中選擇體積分數為1%的H2O2溶液較合理。若濃度過高,可能帶來的影響是
          產生氣體速度太快(或量太多),不利于實驗結果的觀察和記錄
          產生氣體速度太快(或量太多),不利于實驗結果的觀察和記錄

          (4)有人認為,以酵母菌液作為過氧化氫酶源不是很嚴謹,其依據是
          酵母菌體內其他物質也可能催化H2O2溶液的分解
          酵母菌體內其他物質也可能催化H2O2溶液的分解
          。

          【答案】排除溫度對H2O2自身分解的影響;計算3次數據的平均值;不同意 實驗結果表明H2O2溶液在0~60℃之間未發生明顯的分解;產生氣體速度太快(或量太多),不利于實驗結果的觀察和記錄;酵母菌體內其他物質也可能催化H2O2溶液的分解
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:2難度:0.7
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            發布:2024/12/31 2:30:2組卷:22引用:4難度:0.6
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            發布:2025/1/19 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.7
          • 3.胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶,板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了下列實驗。

            (1)胰脂肪酶可以通過
             
            作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
            (2)為研究板栗殼黃酮的作用及機制,在酶量一定且環境適宜的條件下,科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響,結果如圖1。
            ①圖1曲線中的酶促反應速率,可通過測量
             
            (指標)來體現。
            ②據圖1分析,板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有
             
            作用。
            (3)圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時,胰脂肪酶才能發揮作用,因此酶的作用具有
             
            性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析,板栗殼黃酮的作用機理應為
             
            (選填“B”或“C”)。
            (4)為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了相關實驗,結果如圖3所示
            ①本實驗的自變量有
             

            ②由圖3可知,板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為
             
            。加入板栗殼黃酮,胰脂肪酶的最適pH變
             
            。
            ③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度,實驗的基本思路是
             
            。

            發布:2024/12/31 2:0:1組卷:22引用:3難度:0.6
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