以下是某同學關于酶特性的實驗操作步驟，請根據要求回答：
| 步驟 | 操 作 方 法 | 試 管 | |
| 甲 | 乙 | ||
| 1 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | - |
| 2 | 注入蔗糖溶液 | - | 2mL |
| 3 | 注入斐林試劑 | 2mL | 2mL |
| 4 | 注入新鮮的某種酶溶液 | 2mL | 2mL |
| 5 | 酒精燈隔水加熱 | 2min | |
| 6 | 觀察現象 | A | B |
為排除物質的量這一無關變量的不同對實驗結果的影響，便于結果分析
為排除物質的量這一無關變量的不同對實驗結果的影響，便于結果分析
．（2）若該實驗的目的是驗證酶作用的專一性，則步驟4可以選用
蔗糖酶
蔗糖酶
或淀粉酶
淀粉酶
兩種不同類別的酶．（3）如果按上述步驟進行操作，分析A、B可能出現的現象及原因．
現象：
可能A、B都不形成磚紅色沉淀
可能A、B都不形成磚紅色沉淀
．原因：
①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應，又可能使酶失活而無催化作用
①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應，又可能使酶失活而無催化作用
．（4）出現（3）中現象的原因是該實驗步驟中存在明顯的缺陷，請寫出正確的操作步驟．（用上表中數字表示，需增加的步驟用文字表達）
1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
．【考點】酶的特性及應用．
【答案】為排除物質的量這一無關變量的不同對實驗結果的影響，便于結果分析；蔗糖酶；淀粉酶；可能A、B都不形成磚紅色沉淀；①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應，又可能使酶失活而無催化作用；1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：6難度：0.5