人體所需要的營養物質主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質和蛋白質。這些營養物質在人體細胞中有著重要的作用。
（1）人每天都要補充一定數量的蛋白質，尤其是在嬰幼兒時期，如果蛋白質攝入不足會導致抵抗力下降，原因是

抗體做為免疫蛋白，能提高人體的免疫力

抗體做為免疫蛋白，能提高人體的免疫力

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（2）市場上出售的少數劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？

加碘變藍

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（3）若有三個核酸分子，經分析共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則這3個核酸分子分別是

A

A

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A．1個DNA和2個RNA
B．2個DNA和1個RNA
C．3個DNAD和3個RNA
（4）俗話說，“一方水土養一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是

K、Ca、P、Mg

K、Ca、P、Mg

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