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          紅棗又稱大棗,是一種營養佳品,民間有“一天三個棗,紅顏不顯老”的諺語。紅棗不僅營養豐富,還具有很強的醫療和保健功效??蒲腥藛T為了探究紅棗汁對小白鼠血脂水平的影響,做了如下實驗:
          取鼠齡8周小白鼠40只,隨機分為4組,每組10只,雌雄各半。設為正常組、正常棗汁組、模型組、模型棗汁組。每組按表1給飲用水、紅棗汁及食物(高脂飼料在標準飼料中添加豬油、蛋白粉),連續喂養20天。
          表1
          組別 進食食物 飲用水
          正常組 ? 24小時飲用
          正常棗汁組 標準飼料 12小時飲用 12小時飲用
          模型組 高脂飼料 24小時飲用
          模型棗汁組 高脂飼料 12小時飲用 12小時飲用
          20天后,測定甘油三酯含量,實驗結果如表2。
          表2
          組別 小白鼠數量(只) 甘油三酯(mmol/L)
          正常組 10 0.56
          正常棗汁組 10 0.54
          模型組 10 0.95
          模型棗汁組 10 0.71
          (1)構成紅棗和小白鼠結構和功能的基本單位是
          細胞
          細胞
          ,從結構層次上看,小白鼠特有的結構層次是
          系統
          系統

          (2)實驗中,正常組應進食的食物是
          標準飼料
          標準飼料
          。實驗時選取生長狀況相同的小白鼠、隨機分組、飼喂天數相同等操作的目的是
          控制單一變量
          控制單一變量
          。
          (3)由結果可知,紅棗汁對小白鼠的甘油三酯有降低作用,證據是
          正常棗汁組比正常組甘油三酯含量低,模型棗汁組比模型組甘油三酯含量低
          正常棗汁組比正常組甘油三酯含量低,模型棗汁組比模型組甘油三酯含量低

          (4)有人說,既然服用紅棗汁能降低甘油三酯,生活中就可以隨意飲食高血脂食物,你是否同意此觀點,并簡述理由
          不同意,棗汁雖然有降低甘油三酯的作用,但這種作用是有限的
          不同意,棗汁雖然有降低甘油三酯的作用,但這種作用是有限的

          【答案】細胞;系統;標準飼料;控制單一變量;正常棗汁組比正常組甘油三酯含量低,模型棗汁組比模型組甘油三酯含量低;不同意,棗汁雖然有降低甘油三酯的作用,但這種作用是有限的
          【解答】
          【點評】
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