中國科學(xué)院院士鄒承魯曾說過“闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上”。運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的填空。
（1）組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，這說明了生物界與非生物界具有

統(tǒng)一性

統(tǒng)一性

。
（2）細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，這些元素在細(xì)胞中大多以

化合物

化合物

的形式存在。
（3）牛奶中富含鈣、鐵等元素，其中鐵是血紅蛋白的組成成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是

無機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分

無機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分

。
（4）糖類是主要的

能源

能源

物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以

多糖

多糖

的形式存在。
（5）雞蛋中含有脂肪、磷脂、固醇等脂質(zhì)。膽固醇的主要作用是

構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血脂的運(yùn)輸

構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血脂的運(yùn)輸

。脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油（又稱甘油三酯）。植物脂肪大多含有

不飽和

不飽和

脂肪酸，在室溫時(shí)呈液態(tài)，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有

飽和

飽和

脂肪酸，室溫時(shí)呈固態(tài)。