辣椒富含維生素C及礦物質，辣椒素有抗炎、抗氧化、抑制胃酸分泌和保護心肌等功能。研究發現，只有哺乳類生物的神經細胞能感覺到“辣”。人進食辣椒后，口腔會有灼熱感，這與辣椒素受體（TRPV1）有關，機理如下圖所示。已知TRPV1是哺乳類生物重要的溫度感知元件，能被40℃以上的高溫激活。
（1）只有哺乳類生物的神經細胞才能感覺到“辣”，其他動物感覺不到，原因可能是 其他動物的神經細胞沒有與辣椒素結合的受體其他動物的神經細胞沒有與辣椒素結合的受體。
（2）TRPV1的功能有 接受信息、轉運離子接受信息、轉運離子。辣椒素與TRPV1受體結合后，Na+的跨膜方向是 從膜外流向膜內從膜外流向膜內，導致神經元產生興奮，此過程中興奮在神經纖維上 單向單向（填“單向”或“雙向”）傳導。
（3）關于圖中①和②處發生的變化，下列描述正確的是 ACAC。
A．均發生膜電位的變化
B．均有神經遞質的合成和釋放
C．均發生離子通道通透性的改變
D．均發生電信號→化學信號→電信號的轉變
（4）研究者發現，表達TRPV1基因的哺乳動物細胞在辣椒素刺激后，表現出強烈的內向電流反應。為證明TRPV1基因的作用，該實驗還需設置的對照組是 測定TRPV1基因未表達的細胞對辣椒素刺激后的電流反應測定TRPV1基因未表達的細胞對辣椒素刺激后的電流反應。
（5）結合圖，解釋食用辣椒時發生的口腔灼熱感和大量出汗的原因 興奮傳至大腦皮層，引起熱覺；興奮傳至下丘腦體溫調節中樞，通過神經元作用于汗腺，出汗增多興奮傳至大腦皮層，引起熱覺；興奮傳至下丘腦體溫調節中樞，通過神經元作用于汗腺，出汗增多。進食辣椒后，為減輕口腔中的灼熱感，可飲用 冷飲冷飲（填“熱飲”、“冷飲”或“常溫飲料”），原因可能是 TRPV1是溫度感知元件，低溫能關閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感TRPV1是溫度感知元件，低溫能關閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感。
【考點】興奮在神經元之間的傳遞；興奮在神經纖維上的傳導．
【答案】其他動物的神經細胞沒有與辣椒素結合的受體；接受信息、轉運離子；從膜外流向膜內；單向；AC；測定TRPV1基因未表達的細胞對辣椒素刺激后的電流反應；興奮傳至大腦皮層，引起熱覺；興奮傳至下丘腦體溫調節中樞，通過神經元作用于汗腺，出汗增多；冷飲；TRPV1是溫度感知元件，低溫能關閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感
【解答】
【點評】
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發布：2024/8/9 8:0:9組卷：17引用：5難度：0.6
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