如圖是中國居民均衡膳食“寶塔”，為我們提供了營養配比的參考標準。小慧和媽媽周末到超市買東西，媽媽帶著小慧買了一袋20千克的大米和一些蔬菜。
（1）對照均衡膳食“寶塔”，小慧發現：我們每天攝取最多的是

谷類薯類及雜豆

谷類薯類及雜豆

食物，一般稱為主食，這類食物主要含有營養物質

糖類

糖類

（選填“糖類”、“蛋白質”或“脂肪”），是人體能量的主要來源，所以媽媽買了很多大米。
（2）小慧還發現：蔬菜類食物可以提供各種

維生素、無機鹽

維生素、無機鹽

 （選填“維生素”、“無機鹽”或“水”），調節身體機能。
回到家，小慧根據均衡膳食“寶塔”，設計了一日三餐的食譜。

早餐	一杯牛奶、一個雞蛋
中餐	一碗米飯、油燜大蝦、紅燒雞翅
晚餐	一個饅頭、鹽水菜心、香菇肉片

（3）參照均衡膳食“寶塔”，你認為她的飲食搭配

不合理

不合理

（填“合理”或“不合理”）。若不合理，該如何改進？
（4）小慧的弟弟存在偏食的問題，小慧給弟弟提出以下建議，你認為正確的是

BD

BD

。（多選）
A.多吃愛吃的食物
B.葷素搭配
C.只吃面食，吃飽為主
D.每天吃適當的水果和蔬菜
E.油脂類食物處在“膳食寶塔”的塔尖，位置最高，所以應該多吃