近些年來，隨著飲食和生活方式的改變，糖尿病患者的數量劇增，據報道，我國糖尿病患者多達1.1億。在糖尿病飲食教育中有一種“手測量法則”，該法則可簡易確定每日攝入的食物體積量，其具體做法如下：谷類為雙拳大小：水果為一個拳頭大小；肉類為一只手掌大，厚度為小拇指厚：油類為半個大拇指的量：綠葉蔬菜為雙手能捧起的量。某社區醫院進行了“手測量法則”在糖尿病患者飲食指導中的應用效果研究，其結果如下：
| 處理方式 | 人數 | 空腹血糖濃度（克/升） | 餐后2小時血糖濃度（克/升） | ||
| 實驗前 | 半年后 | 實驗前 | 半年后 | ||
| 常規飲食控制 | 20 | 1.80 | 1.74 | 3.06 | 3.08 |
| “手測量法則”控制 | 20 | 1.78 | 1.10 | 3.06 | 1.93 |
請回答問題。
（1）根據“手測量法則”進行飲食控制的糖尿病患者，每日攝入的谷類比果蔬類的體積量要
小
小
（填“大”“小”、“相等”）。肉類中的蛋白質最終消化成 氨基酸
氨基酸
后，才能被人體吸收。（2）據表分析，應用“手測量法則”控制飲食，對糖尿病患者是否有效？
有效
有效
。（3）某糖尿病患者因急性腸胃炎住院治療，在他的藥品中有葡萄糖注射液。該患者是否需要輸入葡萄糖？請判斷并說明理由。
不需要，因為患者血糖濃度高于正常值，輸入葡萄糖受會危害健康（或者需要，因為葡萄糖是主要的功能物質，會被消耗，而該患者難以從食物中獲取葡萄糖）
不需要，因為患者血糖濃度高于正常值，輸入葡萄糖受會危害健康（或者需要，因為葡萄糖是主要的功能物質，會被消耗，而該患者難以從食物中獲取葡萄糖）
。【考點】胰島素的作用及其內分泌腺分泌異常時的癥狀．
【答案】小；氨基酸；有效；不需要，因為患者血糖濃度高于正常值，輸入葡萄糖受會危害健康（或者需要，因為葡萄糖是主要的功能物質，會被消耗，而該患者難以從食物中獲取葡萄糖）
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：177引用：9難度：0.5
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