青蘿卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纖維豐富，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。請(qǐng)回答下列問題：
（1）青蘿卜細(xì)胞中含量最多的化合物是

水

水

，青蘿卜種子萌發(fā)初期，結(jié)合水與自由水的比值

下降

下降

（填“上升”、“不變”、“下降”）。
（2）青蘿卜甜脆多汁，是由于含水量較高，且水分子為極性分子，糖類等多種物質(zhì)溶解于水中，因而水是細(xì)胞內(nèi)

良好的溶劑

良好的溶劑

。青蘿卜有助于消化，原因是其含有較多的

膳食纖維

膳食纖維

。
（3）多效唑是生產(chǎn)上常用的增產(chǎn)劑，一般在青蘿卜肉質(zhì)根形成的初期進(jìn)行葉面噴灑。現(xiàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證多效唑?qū)η嗵}卜具有增產(chǎn)的作用，其實(shí)驗(yàn)思路為：選取若干長(zhǎng)勢(shì)相同的肉質(zhì)根形成初期的青蘿卜苗，平均分成A、B兩組，A組

葉面噴灑一定量適宜濃度的多效唑

葉面噴灑一定量適宜濃度的多效唑

，B組葉面噴灑等量的蒸餾水，在適宜條件下培養(yǎng)至成熟期，分別統(tǒng)計(jì)

青蘿卜重量

青蘿卜重量

。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：

A組青蘿卜的總重量高于B青蘿卜的總重量

A組青蘿卜的總重量高于B青蘿卜的總重量

。