洋蔥肥大的鱗莖中含糖8.5%。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含糖是淀粉還是可溶性還原糖。
實(shí)驗(yàn)原理：淀粉、可溶性還原糖分別可與不同的試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①鑒定洋蔥肥大的鱗莖中是否含有可溶性還原糖：制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，加入

斐林試劑（或新配制的斐林試劑）

斐林試劑（或新配制的斐林試劑）

試劑2mL，經(jīng)過(guò)

（沸）水浴（也可以寫(xiě)50-65℃水浴

（沸）水浴（也可以寫(xiě)50-65℃水浴

處理后，觀察是否出現(xiàn)

磚紅色

磚紅色

色沉淀。
②鑒定洋蔥肥大的鱗莖中是否含有淀粉：制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，滴加2滴

碘液

碘液

，觀察顏色。
預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：
A．若觀察到步驟①有顏色變化，步驟②沒(méi)有顏色變化，說(shuō)明

洋蔥只含有（可溶性）還原性糖，而不含淀粉

洋蔥只含有（可溶性）還原性糖，而不含淀粉

。
B．若觀察到

①?zèng)]有顏色變化，②有顏色變化

①?zèng)]有顏色變化，②有顏色變化

，說(shuō)明洋蔥只含有淀粉而不含還原性糖。
C．若觀察到步驟①和步驟②都有顏色變化。說(shuō)明

洋蔥既含有（可溶性）還原糖也含有淀粉

洋蔥既含有（可溶性）還原糖也含有淀粉

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