實驗名稱：水在加熱過程中的變化
實驗材料：水、燒杯、酒精燈、鐵架臺、石棉網、

溫度計

溫度計

、玻璃片
實驗過程：
（1）在燒杯中加入一些清水，放在鐵架臺上加熱。
（2）觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度。
（3）觀察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現象。
實驗現象：
加熱過程中，水中有少量

氣泡

氣泡

出現，溫度在不斷

升高

升高

，水沸騰后溫度

不變

不變

；水沸騰時，水中有大量

氣泡

氣泡

出現，水面開始

翻滾

翻滾

，水面之上有

水蒸氣

水蒸氣

出現。
實驗結論：
水沸騰時溫度是

100℃

100℃

，并且有大量

水蒸氣

水蒸氣

產生。