試卷征集
          加入會員
          操作視頻

          某同學有喝牛奶的習慣,在學習了細胞的化合物知識后,他想知道牛奶中有無蛋白質和還原糖。下面是其未設計完的實驗,請幫助他完成實驗設計。
          [實驗目的]探究某品牌牛奶中有無蛋白質和還原糖。
          [實驗原理]利用顏色反應檢測牛奶中有無蛋白質和還原糖。
          [材料用具]略
          [實驗步驟]請補充表格中a、b、c、d處內容:
          探究目的 探究牛奶中有無還原糖 探究牛奶中有無蛋白質
          步驟試管 A B C D E F
          第一步 2mL牛奶 2mL蒸餾水 2mL葡萄糖樣液 2mL牛奶 2mL蒸餾水 2mLa樣液
          第二步 1mL斐林試劑 1mL斐林試劑 1mL斐林試劑 1mLNaOH溶液 1mLNaOH溶液 1mLNaOH溶液
          第三步 b 水浴加熱 水浴加熱 3~4滴CuSO4溶液 3~4滴CuSO4溶液 3~4滴CuSO4溶液
          結果
          (1)a.
          蛋白質
          蛋白質
          ;b.
          水浴加熱
          水浴加熱

          (2)請預測A、D兩個試管的現象及其結論:若A試管
          出現磚紅色沉淀
          出現磚紅色沉淀
          ,證明該品牌牛奶中含有還原糖;若D試管
          出現紫色
          出現紫色
          ,證明該品牌牛奶中含有蛋白質;
          (3)分析該實驗設計:試管A和
          試管B和C
          試管B和C
          構成對照實驗,目的是增強實驗結果的說服力。

          【答案】蛋白質;水浴加熱;出現磚紅色沉淀;出現紫色;試管B和C
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:3難度:0.7
          相似題
          • 1.以下關于實驗的描述,正確的是(  )

            發布:2024/12/20 8:0:1組卷:8引用:2難度:0.7
          • 2.某同學在鑒定牛奶中的化學成分時,向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑,搖勻后,觀察到樣液顏色變成紫色,據此推測該樣液中含有(  )

            發布:2024/12/30 23:30:2組卷:36引用:3難度:0.9
          • 3.以下關于實驗的描述,正確的是(  )

            發布:2024/12/20 8:0:1組卷:7引用:4難度:0.9
          APP開發者:深圳市菁優智慧教育股份有限公司| 應用名稱:菁優網 | 應用版本:5.0.7 |隱私協議|第三方SDK|用戶服務條款
          本網部分資源來源于會員上傳,除本網組織的資源外,版權歸原作者所有,如有侵犯版權,請立刻和本網聯系并提供證據,本網將在三個工作日內改正