王明同學參加了學校一年一度的體檢。請你根據王明同學的體檢結果，回答有關問題：
（1）經測量，他的身高是165厘米（cm），體重為45

千克（kg）

千克（kg）

（填單位）。
（2）醫生檢查發現，王明的喉部出現了喉結，聲帶擴大，講話的聲音低沉，這說明王明的生長發育已進入了

青春

青春

期。
（3）王明同學告訴醫生，他有經常便秘的現象。醫生請他寫出自己經常吃的食品。下表是王明前一天的菜單和有關數據：
王明的菜單及其營養成分表

	食物	糖類 （克）	蛋白質 （克）	脂肪（克）	膳食纖維 （毫克）	維生素C （克）
早餐	熱狗 牛奶	25.6 11.4	10.2 2.6	14.3 9.5	0 0	0 2.2
午餐	漢堡包 炸雞腿 薯條	25.7 5 36.7	14.3 40 3.7	6.7 15 16.5	0 0 0	0 0 0
晚餐	大排 薯條 雪糕	5 37 10.3	40 4 5.5	15 16.5 2.7	0 0 0	0 0 0.78

①你認為他的膳食是否均衡？
②均衡膳食是指

D

D

。
A、能提供高能量的膳食
B、最易消化、高蛋白、色香味俱全的膳食
C、必須含有水分的膳食
D、比例適中、含有人體所需各種營養成分的膳食
③他經常便秘，與他膳食中缺少的哪一種營養成分有關？
④薯條中含有大量的淀粉。在實驗室中，你是用什么方法檢驗的？
在試管中放入少量薯條粉，加5毫升水，搖勻：滴加

碘液

碘液

，再搖勻，會看見試管中的液體變

藍

藍

色。