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          陰雨連綿的季節,保存不當的食品和衣物表面很容易發霉。為了解霉菌的生活受哪些因素的影響,某生物興趣小組的同學設計了如下表實驗:
          組別 A B C
          處理 干燥環境 潮濕環境 潮濕環境
          方法 將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環境里 將濕潤的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環境里 將①的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環境里
          實驗結果 不發霉 發霉 不發霉
          請分析以上實驗回答有關問題:
          (1)若A與B形成一組對照實驗,該實驗的變量是
          水分
          水分
          。分析實驗結果,可得出的實驗結論是:
          霉菌的生活需要一定的水分
          霉菌的生活需要一定的水分
          。
          (2)若以B和C為一組對照實驗,探究“溫度對霉菌生活的影響”,則C組中的①和②分別是
          濕潤
          濕潤
          低溫
          低溫

          (3)通過本實驗,請你提出一種保存食品的方法:
          將食品放在干燥、低溫的環境中
          將食品放在干燥、低溫的環境中

          【答案】水分;霉菌的生活需要一定的水分;濕潤;低溫;將食品放在干燥、低溫的環境中
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/9/11 9:0:9組卷:5引用:5難度:0.5
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            發布:2024/10/27 17:0:2組卷:4難度:0.7
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          • 3.請給下列食品選擇合適的保存方法(將編號填寫在表格中)。
            蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
             
             
             
             
             
            A.滲透保存法
            B.腌制法
            C.脫水法
            D.巴斯德消毒法
            E.真空包裝法

            發布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6
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