下面分別是某興趣小組探究環境因素對酶活性影響的實驗步驟表格和探究α-淀粉酶的最適pH的實驗結果。已知α-淀粉酶作用的最適溫度為60℃。據此回答下列問題：
| 探究環境因素對酶活性影響的實驗（實驗一） | ||||
| 實驗步驟 | 分組 | 甲組 | 乙組 | 丙組 |
| ①新鮮α-淀粉酶溶液 | 1ml | 1ml | 1ml | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5ml | 5ml | 5ml | |
| ③控制溫度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④將新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別達到預設溫度后再混合 | ||||
| ⑤測定單位時間內淀粉的剩余量 | ||||
（1）實驗一中的自變量是
溫度
溫度
，其在實驗二中是 無關
無關
變量。（2）實驗一中的對照組為
乙
乙
組。（3）實驗一的第⑤步一般選用
碘液
碘液
試劑來比較單位時間內淀粉的剩余量。（4）如將實驗的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學？
不科學
不科學
（科學不科學），為什么？因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解
因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解
。（5）實驗二中各組的溫度應控制為
60℃
60℃
，在該預實驗的基礎上要進一步探究該酶的最適pH，可在pH為 5～9
5～9
之間設置梯度，根據pH值對酶活性影響規律判斷，預期pH=1與pH=3相比，1h后淀粉剩余量應更 多
多
（“多”成“少”），如圖所示的實驗結果與預期不符，于是活動小組又進行 重復
重復
（填“對照”“對比”成“重復”）實驗，得到與此圖無顯著差異的結果。（6）閱讀資料后發現，鹽酸能催化淀粉水解，當pH=1時，α-淀粉酶已完全失活，分析實驗二的結果可知，在適宜條件下，與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著，判斷依據是
圖二實驗結果中1h后，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1（此時酶失活）條件下淀粉的剩余量，據此可推測在常溫、常壓下，與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著
圖二實驗結果中1h后，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1（此時酶失活）條件下淀粉的剩余量，據此可推測在常溫、常壓下，與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著
。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】溫度；無關；乙；碘液；不科學；因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解；60℃；5～9；多；重復；圖二實驗結果中1h后，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1（此時酶失活）條件下淀粉的剩余量，據此可推測在常溫、常壓下，與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/6/27 10:35:59組卷：10難度：0.7
相似題
-
1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結果的曲線圖是（ ?。?br />
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22難度：0.6