如表列出了A、B、C、D、E5種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分：
| 食物 | 糖 類 （克） | 脂 肪 （克） | 蛋白質 （克） | 維生素A （克） | 維生素C （克） | 維生素D （克） |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
B
B
有助于防治夜盲癥；食物A
A
能提供比較多的能量；食物E
E
適合壞血病患者食用。（填序號否則不得分）（2）若將食物B做為長期主要食物，將易患
佝僂病或骨質疏松癥
佝僂病或骨質疏松癥
。（3）請您為父母設計一份合理的午餐食譜。
【考點】注意合理營養．
【答案】B；A；E；佝僂病或骨質疏松癥
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：14引用：2難度：0.5
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