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          紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因,某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30min后測定其還原糖的含量。結果如圖所示,回答問題:
          (1)由圖中曲線可知,60℃時紅薯還原糖含量最高,與紅薯相比,土豆不含還原糖的原因可能是土豆不含淀粉酶。
          (2)為了確定土豆中不含還原糖的原因,請完成以下實驗:
          [實驗原理]
          ①淀粉能被淀粉酶水解成還原糖;
          還原性糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀
          還原性糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀

          [備用材料與用具]
          去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,斐林試劑甲液,斐林試劑乙液,蘇丹Ⅲ染液,質量分數為3%的淀粉溶液,質量分數為3%的蔗糖溶液等。
          [實驗步驟]
          第一步:取A、B兩支試管,在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL,B,
          加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2mL
          加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2mL
          ,50~65℃水浴保溫2min。
          第二步:向A、B兩支試管中各加入等量的在50~65℃水浴保溫的
          質量分數為3%的淀粉
          質量分數為3%的淀粉
          溶液,水浴保溫2 min。
          第三步:將
          等量的斐林試劑A液和斐林試劑B液注入C試管混合均勻
          等量的斐林試劑A液和斐林試劑B液注入C試管混合均勻

          向A、B試管內各加入2mL。然后,
          水浴加熱2min
          水浴加熱2min

          [實驗結果]
          最可能的實驗結果是
          A試管無磚紅色沉淀,B試管出現磚紅色沉淀
          A試管無磚紅色沉淀,B試管出現磚紅色沉淀

          【考點】糖類的檢測
          【答案】還原性糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;加入去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液2mL;質量分數為3%的淀粉;等量的斐林試劑A液和斐林試劑B液注入C試管混合均勻;水浴加熱2min;A試管無磚紅色沉淀,B試管出現磚紅色沉淀
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/4/20 14:35:0組卷:1引用:1難度:0.5
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            試劑,所需要的條件是
             

            (2)現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆漿溶液各一瓶,可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來.用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組每組兩瓶,這種試劑是
             
            試劑,其中能發生顯色反應的一組溶液是
             
            ,接著可再用
             
            試劑區分不發生顯色反應的一組溶液.
            (3)在“觀察DNA和RNA的細胞中的分布”試驗中,加入8%鹽酸的目的不包括
             
            (單選)
            A、改變細胞膜透性,加速染色劑進入細胞
            B、使染色體中的DNA與蛋白質分離
            C、殺死細胞,有利于DNA與染色劑結合
            D、水解DNA.

            發布:2024/12/20 8:0:1組卷:10引用:3難度:0.5
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