植物的生長發育和產量在很大程度上取決于種子質量。糖類是生命活動的主要能源物質,為植物生長、發育提供必需的能量,是一切生命活動的基礎。有學者研究了小麥種子中還原糖和總糖含量的變化,欲為科學調控小麥種子萌發提供理論依據。
實驗方法和步驟:將新鮮的、經過篩選的小麥種子放入培養箱中,小麥種子吸水4小時后開始萌芽,至44小時,進入幼苗生長階段。各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時后開始,之后,每隔4小時測定一次,持續到44小時為止。測定結果見圖。
請回答:
(1)植物體內的糖類按照是否能夠水解分為 單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖三類。
(2)檢測還原性糖可用 斐林斐林試劑,此試劑與還原糖反應在 水浴加熱水浴加熱條件下反應生成 磚紅色沉淀磚紅色沉淀。
(3)根據如圖檢測結果分析:
小麥種子萌發12小時后,還原糖的量 逐漸增加逐漸增加;發生這一變化與種子萌發12小時后 細胞呼吸細胞呼吸增強,使 淀粉/總糖淀粉/總糖消耗迅速增加密切相關。
(4)淀粉和纖維素都屬于多糖,它們的基本組成單位都是 葡萄糖葡萄糖,構成植物細胞壁成分的多糖是 纖維素纖維素。在植物細胞中最重要的二糖是 蔗糖和麥芽糖蔗糖和麥芽糖。
【考點】糖類的種類及其分布和功能;糖類的檢測.
【答案】單糖、二糖、多糖;斐林;水浴加熱;磚紅色沉淀;逐漸增加;細胞呼吸;淀粉/總糖;葡萄糖;纖維素;蔗糖和麥芽糖
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:14引用:1難度:0.6
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